Da ich ja nun in der Welt der Wurscht und des Fleisches unterwegs bin, war es eigentlich nur eine Frage der Zeit, bis ich zum Schinken räuchern gelange. Dafür, und natürlich noch für andere Leckereien, habe ich mir einen Räucherschrank* angeschafft und damit sollte es nun endlich soweit sein. Und es ist gar nicht so kompliziert, braucht nur eine Menge…
Yeah, Grillsaison! Es gibt doch fast nix schöneres als nach einer arbeitsreichen Woche diese im Garten beim leckeren Grillen abzuschließen. Was gehört dazu? Richtig: Rostbratwürste, oder wie man bei uns sagt: Roster! Da ich ja sowieso gerade auf dem Tripp der selbstproduzierten Wurst bin, habe ich mir also in den Kopf gesetzt, auch mal Rostbratwürste selbst zu machen. Und da…
Habt ihr euch schon mal gefragt, was Frau alles so im DIY-Stil machen kann? Ich frage mich das regelmäßig und in vielen verschiedenen Kategorien. So habe ich mir in den Kopf gesetzt, mal unbedingt Wurst zu machen. Ein oder zwei Anläufe nahm ich schon mal vor geraumer Zeit, aber das Ergebnis fiel nicht zu meiner vollsten Zufriedenheit aus.
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