Nun ist es also da – das neue Jahr und somit auch neue kulinarische Experimente. Da wir ja Alle über die Feiertage viel zu wenig gegessen haben, beginne ich das neue Jahr mit einer ganz leichten Nascherei: die von unserem Kind geliebten Fruchtschnitten werden nun selbst gemacht. Ich habe ein bisschen experimentiert und finde dieses Rezept hier für uns am…
Da ich ja nun in der Welt der Wurscht und des Fleisches unterwegs bin, war es eigentlich nur eine Frage der Zeit, bis ich zum Schinken räuchern gelange. Dafür, und natürlich noch für andere Leckereien, habe ich mir einen Räucherschrank* angeschafft und damit sollte es nun endlich soweit sein. Und es ist gar nicht so kompliziert, braucht nur eine Menge…
Schnelle und unaufwändige Gerichte sind schon was Feines. Wenn Frau mal keine Zeit oderkeine Lust hat stundenlang in der Küche zu stehen. Damit es leckeres Sonntagsschmackofatzigibt, braucht es dazu nicht viel.
Yeah, Grillsaison! Es gibt doch fast nix schöneres als nach einer arbeitsreichen Woche diese im Garten beim leckeren Grillen abzuschließen. Was gehört dazu? Richtig: Rostbratwürste, oder wie man bei uns sagt: Roster! Da ich ja sowieso gerade auf dem Tripp der selbstproduzierten Wurst bin, habe ich mir also in den Kopf gesetzt, auch mal Rostbratwürste selbst zu machen. Und da…
Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt, mache Limoncello draus! Es ist Sommer – ich möchte ein leckeres Getränk mit Umdrehung. Oder … Jane kommt zu Besuch … ich möchte nen leckeres italienisches Getränk mit ihr trinken 🙂 Gründe für selbstgemachten Limoncello gibt es vermutlich unzählige. Also habe ich es einfach mal gemacht und da er total lecker ist (inkl.…
Jaaaaa, es geht endlich wieder los. Die Gartensaison ist quasi im vollen Gange und auch die ersten Kilo Rhabarber wurden schon geerntet. Natürlich müssen die verarbeitet werden, und Stimmen sind eh schon eine ganze Weile laut, die nach selbstgemachter Marmelade verlangen…. Nuja, also muss sich die kleine Jane schon mal etwas anstrengen, damit die Geschmacksnerven auch was zum Jubilieren haben….
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