Da mein letztes Bastelexperiment nicht geglückt ist, ich gerade mit mir, meiner Kreativität und meinem Optimismus hadere, gibt es heute ein Erfolgserlebnis. Außerdem geht ja auch Mut und Zuversicht bekanntlich durch den Magen 😊. Heute gibt es Serviettenknödel, der zu vielen deftigen Gerichten als Beilage passt. Perfekt für ein Sonntagsessen.
Senf! Was für ein gar wunderlich köstlich Ding…. für so vieles! Käse, Roster, Fleisch…. Vor gefühlten Ewigkeiten machten wir mal an der Ostsee einen Ausflug in eine Senfmühle. Dadurch wuchs auch der Gedanke in mir, selbst mal Senf zu machen. Selbstverständlich wollte ich ALLES… vom Anbau bis zum Resultat (vor ein paar Jahren machte ich mal das Experiment im Garten.…
Bis vor kurzem habe ich Suppengewürz gefriergetrocknet im Supermarkt gekauft. Dafür gab es zwei Gründe. Erstens, wollte ich nicht jedesmal wenn ich Suppengewürz brauche, welches frisch kaufen und dieses erstmal klein schneiden müssen. Zweitens habe ich bis vor kurzem überhaupt nicht daran gedacht, dass ich es selbst herstellen könnte, in dem ich einmal viel frisches Gemüse kaufe und dieses dann…
Waaaaaas, selbstgemachter Vanillezucker? Was soll das denn bringen, magst Du dich vielleicht fragen. Mir ging es jedenfalls so, als ich das erste mal davon las. Aber kurz darüber nachgedacht, fand ich die Idee ziemlich gut, denn die vielen Tütchen und die zusätzliche Drumrumverpackung von gekauften Vanillezucker kann ich so auf einfache Art vermeiden.
Naaaa, hast Du schon alles was Du für Weihnachten verschenken möchtest? Falls nicht, habe ich hier eine schnelle Idee zum Vernaschen – ein Hexenhaus aus Keksen. Ich habe es getestet. Sowohl Kinder als auch Erwachsene freuen sich über deise Kleinigkeit, denn die sehen einfach nett aus und sind aber auch schnell gegessen.
Sooooo, die gebrannten Mandeln sind der letzte Teil meiner Serie „Experimentieren mit Nüssen und Kernen“ und mein absolutes Highlight. So schnell wie die Dinger gemacht sind, so schnell diffundieren auch weg. Und das nicht nur im Advent oder zu Weihnachten. Tssss.
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