Die Zeit rennt und vergeht wie im Flug, und schon ist November und das Weihnachtsfest steht vor der Tür. Meine Freundin Nicl fand vor kurzem ihr altes Dresdner Stollen Rezept wieder und sie hat mir erlaubt es hier mit Euch zu teilen. Kaum hat sie das Rezept in den Händen gehabt, blieb ihr auch nur eines, es musste mal wieder…
Gebrannte Sonnenblumenkerne wie auf dem Volksfest, aber ohne dafür gleich nen Fünfer bezahlen zu müssen? Das geht tatsächlich viel günstiger, mindestens genauso lecker aber mit deutlich weniger Zucker. Ich habe eine Weile experimentiert und bin jetzt echt zufrieden mit dem Geschmack.
In diesem Jahr habe ich mich selbst zur Marmeladenprinzessin gekrönt, da ich so viel von dem leckeren Zeug erzeugte, wie noch nie. Demzufolge wurde die Verwandtschaft mit selbstgemachter Marmelade versorgt. Beim letzten Telefonat mit Schwiegermutti wurde mir doch mehr oder weniger mit dem ganzen Zaun gewunken, dass Alles alle wäre und Gekauftes nicht so gut schmeckt. Das geht doch runter…
Eierlikör ist ja nicht Jedermanns Sache und hat zudem noch das Image vom „Betagte-Damen-Getränk“. Aber ganz ehrlich, selbstgemachter Eierlikör – so wie ich ihn von meiner Oma kannte – ist einfach der Hammer. Das gekaufte Zeugs ist mir persönlich viiiiieel zu süß, zu künstlich gelb und die kleine kaufbaren Flaschen sind mir auch schlicht weg zu teuer. Wer schon eine…
Wenn mich jemand bezüglich meines Küchentalentes fragt, so ist meine Antwort für gewöhnlich „Essen und trinken mag ich sehr und kann ich auch ganz hervorragend. Auch das Rumkritisieren am Gekochten Anderer beherrsche ich zur Perfektion. Eine Küchenfee, in Bezug aufs selber kochen, bin ich nicht. Backen geht aber.“ Bisher bin ich hervorragend ohne Kochbegabung durchs Leben gekommen. Seit allerdings unsere…
Also, ich liiieeeebe Selbstgemachtes und probiere gerne was Neues aus. Du auch? Wie wäre es mit meinem super schnellen Bärlauch-Walnuss-Pesto? Da bei uns im Wald so viel Bärlauch wächst und ich noch Nüsse zu Hause hatte, dachte ich, ich probiere das mal. Bärlauch schmeckt ein wenig wie Knoblauch, aber man riecht es nicht so sehr und frisches aus der Natur…
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